Bügelflaschen 1 l & 2 l
Die Flasche bleibt mit dem Kauf Ihr Eigentum – Wiederbefüllung mit Pils, Schwarz- oder Saisonbier für 6,50 € pro Liter.
ab 16,50 € (Flasche, leer)
Unsere Brauerei
Braukunst mit Tradition
Im Brauhaus an der Thomaskirche wird Bier nicht nur getrunken – es wird gelebt. Unsere Braumeister brauen nach alter Handwerkskunst direkt vor Ort, stets nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Handgebraut · unverfälscht · vollmundig
Unfiltriert und naturbelassen
Unsere Biere sind ein naturbelassenes, handwerkliches Produkt, das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und unfiltriert ausgeschenkt wird. Es ist deshalb reich an Vitaminen, Eiweiß und Mineralstoffen – und wird weder pasteurisiert noch stabilisiert.
Unsere Hauptsorten sind das feinherbe Thomaskirch-Pils und das malzbetonte Schwarzbier. Dazu gibt es Hefeweizen und über das Jahr verteilt viele verschiedene Saisonbiere ober- und untergäriger Art – vom kräftigen Maibock im Frühling bis zum würzigen Weihnachtsbier zur Winterzeit. Alle Biere sind naturtrüb; Trübungsschwankungen sind kein Grund zur Beanstandung, sondern ein Zeichen echter Handarbeit.
Jeder Schluck ist ein Stück Leipziger Brautradition – mit Liebe gebraut und von Gästen aus aller Welt geschätzt. Na dann Prost … Ihre Braumeister.
Im Ausschank
Unsere Biere vom Fass
Frisch gezapft im Seidel, als Maß oder in der Karaffe für den ganzen Tisch.
Untergärig · feinherb
Thomaskirch Pils
Unser Klassiker – schlank, hopfenbetont, mit feiner Bittere und cremigem Schaum.
- 0,3 l4,10 €
- 0,5 l5,50 €
- Maß 1,0 l10,40 €
- Karaffe 1,5 l15,80 €
Untergärig · malzbetont
Thomaskirch Schwarzbier
Dunkel, rund und vollmundig – mit Noten von Röstmalz und einem weichen Abgang.
- 0,3 l4,20 €
- 0,5 l5,60 €
- Maß 1,0 l10,60 €
- Karaffe 1,5 l15,90 €
Saisonal wechselnd
Saisonbier & Hefeweizen
Maibock, Festbier, Weihnachtsbier oder ein spritziges Hefeweizen – fragen Sie unser Team nach der aktuellen Sorte.
- Saisonbier 0,3 l4,50 €
- Saisonbier 0,5 l5,80 €
- Saisonbier Maß 1,0 l11,10 €
- Hefeweizen 0,5 l5,70 €
Außerdem: Radler, Cola-Weizen und Bananen-Weizen sowie alkoholfreies Bier und Weizen in der Flasche. Alle Getränke in der Karte →
Bier für Zuhause
Zum Mitnehmen für Ihre nächste Feier
Unser Bier gibt es auch für daheim – in der Bügelflasche, im Partyfass oder gleich im großen Fass mit bayerischem Anstich.
5-Liter-Partyfass
Mit integrierter CO₂-Frischepatrone, eingebautem Zapfhahn und Tragbügel – ohne Pfand. Dazu die 2-Liter-Partyflasche für 14,20 €.
30,90 €
Fassbier 10 – 30 l
Bayerischer Anstich, Zapfhahn und Lüfterschraube werden ausgeliehen. MHD 30 Tage, ideale Lagerung bei 6–8 °C. Fasspfand 50 € (wird erstattet).
6,50 € pro LiterDekorierte Gläser
Seidel 0,3 l (4,00 €) und 0,5 l (6,00 €), Maß 1,0 l (8,00 €) und Karaffe 1,5 l (16,00 €) mit unserem Logo – das Andenken für Zuhause.
Empfehlung des Hauses
Thomaskirch-Bockbierbrand, destilliert aus unserem hausgebrauten Bockbier – 2 cl für 6,00 €.
Brauereiführung
Ein Blick in den Gär- und Lagerkeller
Wie entsteht unser Bier? Braumeister Thomas Beskow zeigt es Ihnen – vom Sudhaus mit den glänzenden Kupferkesseln bis zu den Lagertanks im Keller.
- Ab 10 Personen nach vorheriger Absprache
- 11,00 € pro Person inklusive einem Bier (0,3 l)
- Ideal als Auftakt für Firmenfeiern, Geburtstage und Vereinsausflüge